ЗЕЛЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ.
Ацтеки их делали. Из амаранта. Это был их хлеб.
Просто совсем делали. Порезанной зелени давали забродить. Потом перетирали, намазывали на камни и сушили на солнце. И эти зеленые лепешки…
Вы о таком слышали? А они их, между прочим, поныне делают. Но кто этим интересуется в наше время? “Неграмотные индейцы. Пережиток прошлого.” А эти неграмотные индейцы – остатки сгинувшей Атлантиды. Высокоразвитой биогенной цивилизации. И они хранят традиции. Сами не знают зачем. Объяснить не могут. Просто, “боги дали”.
Вообще-то им боги много чего давали. И календарь, который точнее, чем наш. И еще…
Может, и эти зеленые лепешки не просто так?
Вот, техногенная наша цивилизация зашивается уже. Скоро есть нечего будет. При таком раскладе, а не пора ли оглянуться на достижения биогенщиков? Мир меняется. Опять биогенная цивилизация грядет. А мы без техники как без рук.
Вот я и подумала, не освоить ли первой из биогенных технологий эти зеленые лепешки? Эксперимент поставила. Как будет?
– А получилось лучше некуда. Вот не ожидала! Брала, можно сказать, бросовый материал, чтоб не жалко. (Лето уже началось, а у меня прошлогодняя тыква не доедена. Домашние отворачиваются, даже смотреть не хотят.) Вот на ней-то и попробовала. Измельчила блендером до крупки, добавила немного сыворотки и под водяной затвор. Так специалисты по этим старым-новым технологиям советовали. Пакетиком прикрыла от света и жду. Дня три-четыре ждала. Потом распечатала.
– “Ах! Ах, ах! Это такой изысканный вкус! А цвет? Ослепительный!” А ведь это только промежуточный этап, еще сушить надо.
Хотя, сушить-то уже почти нечего. Все съедено. Зря только сушилку приготовила.
Домочадцы хитро улыбаются: “А, может, на этом этапе и остановимся? Когда еще придет та биогенная цивилизация? А ты пока и другие овощи под водяным затвором поквась.”
Вот так, нежданно-негадано, у меня появилось новое блюдо.
Ваш отзыв