ЧАЙ С СУХОФРУКТАМИ.
Вы любите лимонад?
(То есть, сладкую газировку?)
Для некоторых теперь это кока-кола-пепси-кола. Синтетика, конечно. С натуральными водицами не сравнить. Но кто их теперь делает? А были времена, носили их по ярмаркам, по базарам. “Малиновая! Брусничная! Черничная! Кому какую? Налетай!” И эти ягодные квасы пользовались большой популярностью.
Но это летом, а зимой что? – Первым делом народ уважал сбитень. Ну, как бы безалкогольный глинтвейн. Очень согревающая вещь. Вторым номером шел узвар, компот по-нашему. На третьем месте был заморский чай. Даже самовар под него изобрели. Новомодный был напиток. (Ну прям, как в наше время кока-кола.)
Теперь это история. Чай давно не новомодный, и самоваров почти ни у кого не осталось.
Так что же мы пьем зимними вечерами? Не кофе же пить перед сном? А кефир на ночь – это безусловно полезно, но не для всех привычно. Остается все тот же чай. Только мы уже в чаях разбираемся, и то, что у нас на каждом шагу продается… А платить большие деньги за очень хороший чай… Ну, не китайцы мы, чтобы так западать. Изобретем что-нибудь свое.
Нам ведь изобретать – раз плюнуть. Как говорится, голь на выдумки хитра. “Нет универсального зимнего напитка? – Так будет! Где тут моя скатерть-самобранка?” – И вот он, тут как тут. Чай-не чай, компот-не компот, сбитень-не сбитень.
Кружку берете большую керамическую. Чтобы тепло хорошо держала. В нее – сухофрукты и специи (корицу, гвоздику, имбирь), и лимон вместе с цедрой, и сахарку немного. Кипятком до половины, крышкой накрыть и пусть настаивается. А Вы пока ужинаете. Или не ужинаете. А через полчаса… – Медку добавить, кипятком долить и… Вот оно! Горячее ароматное нечто! А к нему… хоть плюшки, хоть печенье, хоть торты-пироги, да хоть корочку хлеба. Все пойдет на ура.
Ну, как? Вечер удался?
А Вы говорили: “Чай, чай…”
Ваш отзыв