СЛАДКИЙ ШАШЛЫК.
И почему мы так любим шашлыки?
Наверное, из-за формы. Необычная, непривычная, особенная. Причем у народов, где шашлык норма, его перед подачей снимают со шпажки. А у нас… Нас завораживает именно шпажка. Закуска на палочке. Так сказать, порция. Причем любителей мясных шашлыков у нас не так уж много. Свои рецепты привычнее. А вот закуски…
Ах, как мы это любим! Индивидуальный салат. Всего понемножку. И красиво, нарядно, удобно. “Вам какой набор? Какое сочетание? – Мне вот это больше по вкусу.” А если совсем маленькие? На один укус? – Еще лучше. Можно несколько разных сочетаний. И вместе, и как бы отдельно. Для фуршета вообще идеально. Шведский стол. Интересно, шведы так практикуют? И что еще они практикуют? Изумительная страна. Вот никак не доеду. Но вернемся к шашлыкам.
Салат бывает не только овощной, но и фруктовый. А фрукты… Их много. Они разные. Зимой дорогие, экзотические. Все хочется попробовать. А желудок-то один. Не будешь от всего откусывать. И вот он выход – фруктовый шашлык. Купили по одному экзотическому фрукту, наделали шашлычков. Гости будут в восторге. Заодно и узнают, кому что больше нравится. Ананасы и помело мы не каждый день покупаем. А в гостях… “Вот, оказывается, я очень люблю помело. А я и не знала. Буду теперь покупать.” А как фрукты с сыром сочетаются! Не пробовали? Одним укусом, сыр с виноградиной? Очень рекомендую.
А еще пирожные, тортики… Страшно? На всю жизнь в бедрах? А если по чуть-чуть? Шашлычок такой: пирожное, тортик, конфета. Малюсенькими кусочками. Несколько разных. Радость для языка, спасение для бедер. “А я все это ела! Ну, ладно, не ела, пробовала. Но было же!”
Нет, я просто обожаю форму шашлычков.
Для меня это настоящая палочка-выручалочка.
А для Вас?
И кто-то же их придумал!
Ваш отзыв