ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА.
Вы какую пищу любите?
Сладкую?
Кислую?
Соленую?
Острую?
Горькую?
Или терпкую?
Конечно, должен быть баланс вкусов. Чтобы еда была вкусная и нравилась всем. Но ведь Вы не все. И чтобы нравиться Вам… Впрочем, абсолютной гармонии ни у кого не наблюдается. У всех свои перекосы. И это не случайно. Вы любите что? – Чего Вам не хватает. Часто и не осознаете чего. А организм Ваш умненький отлично осознает. Только словами объяснить не может. И говорит на том языке, на котором может до Вас достучаться.
Вот, например. Зима на дворе. Фруктов своих мало, одни яблоки. Зато экзотических полно, на любой вкус. (Правда, не на любой кошелек.)
Так вот, возьмем хурму. Разная бывает. Очень терпкая и не очень. Шарон называется. Я долго не могла понять, почему большинство предпочитает этот шарон. По мне, так простая терпкая куда вкуснее. И вообще, почему такое отличие? Оказалось, шарон – это гибрид хурмы с яблоком. Культурное, так сказать, растение.
А я люблю дикие, с натуральным терпким вкусом. И не только хурму. Яблоки тоже молоденькие терпкие. А за терном аж дрожу, никаких слив не надо. – В общем, понятно. Мне не хватает терпкого. А терпкое в природе не так часто встречается. Разве что в начале лета, когда фрукты-ягоды только начинают зреть. А зимой как мне быть? Уже и хурмы почти не стало, все шарон да шарон продают. Спрос у них, видите ли. А мне как быть? Даже заморозить не могу, терпкость пропадает.
И нашла я себе палочку-выручалочку. Называется черноплодная рябина. Беру ее, лапочку, и на балконе на подносы раскладываю. Сохнет потихоньку, вялится. Терпкость не теряет. Много запасаю, на всю зиму хватает. Ем ее, аж дрожу. Как другие за шоколадными конфетами. И так мне хорошо!
А спектр полезности у этой рябины широкий. Интересно, чего же мне так катастрофически не хватает? – Впрочем, какая разница. Достаточно того, что я не игнорирую советы своего организма.
А Вы нашли свою палочку-выручалочку?
Ваш отзыв