Olga | 05 Июл 2024
Вы любитель острого? Такое у нас встречается. Но не часто. Как-то не принято. И окружающие Вас не слишком понимают. Если заказываешь острое, тебе приносят… ну очень умеренно острое. Заботятся о тебе, чтоб не обжигало. А если я хочу, чтоб обжигало? “Тогда тебе прямая дорога в Мексику, или в Таиланд, короче говоря, в тропики, […]
Olga | 29 мая 2024
На что из еды Вы в первую очередь ведетесь? Может, как я? Чтобы клейкое было? Например, холодец, заливное? А на десерт желе? Если так, то у Вас или проблемы с суставами, связками, кожей, или Ваш умный организм заранее коллагеном запасается. Я раньше пользовалась желатином. Его было полно и копейки стоил. И я изощрялась: заливное […]
Olga | 26 мая 2024
Есть вещи, которые греют душу. Трудно сказать, из чего они складываются. Земля, климат, язык, обычаи предков. А мы – люди современные. И жилье другое, и одежда, да и питание. Но… Но что-то остается. Такое, как было. И оно подключает, напоминает…Современный рисунок, а покрой тот же, узнаваемый. Или, наоборот, современный покрой, а вышивка, оберег, как у […]
Olga | 09 мая 2024
Вы любите творог? -“Это о коровьем?” – О коровьем, конечно. – “А козий?” Или Вы не пробовали? Вы, может и молока козьего не пробовали? Думаете, по старой памяти, оно козой пахнет? Это Вы от жизни отстали. Теперешние козы… Теперешняя коза для […]
Olga | 08 мая 2024
Блендер блендеру рознь. Бывает средней силы. Для повседневных нужд обычно хватает. Мне вполне хватало. До некоторого времени. Пока не сносился. Потребовалось заменить. Я и заменила. На сильный, очень сильный. Сама не знала зачем, просто попался. И… Я не очень любила соки с мякотью. Предпочитала прозрачные. А тут… Я попробовала. Я не ожидала такого эффекта. Это […]
Olga | 24 Апр 2024
Весна. Начинается. И пошла первая зелень. Не только на земле, но и на прилавках. – Укроп, петрушка, салат, мята, щавель. И одуванчики, одуванчики. И это все съедобное. Даже молоденькие листики липы. Такое изобилие! Это после зимы-то, когда маленький зеленый пучок за счастье. И желудок растерялся. Отвык. Не осилить. А глаза разбегаются. Надо срочно менять привычки. […]
Olga | 08 Апр 2024
Вы мясоед или не мясоед? Если мясоед… А мясо… А сало… В общем блюд миллион, одно другого вкуснее. Можно самой готовить, можно в ресторане питаться. Но… В ресторане дорого, самой – лень, да и некогда. А готовые продукты… та же колбаса… – уф, не доверяю я. И какие предложения? Лето приближается. Готовить совсем не […]
Olga | 29 Фев 2024
То есть абхазская, то есть сырая. Самая простая и самая правильная. Такая, как была изначально. А потом уже все стали добавлять кто во что горазд. И аджик развелось… И потерялась среди этого бесконечного разнообразия та первая. Я не спорю, я не против, но… – Вот, не абхазка я, не грузинка, но острое обожаю. Не […]
Olga | 19 Фев 2024
Февраль на дворе. Скоро весна. А Вы у нас сыроед. Сыроежечка. Ну, не совсем чистая, но все-таки. И какой расклад с питанием? А с питанием… – С морковкой, свеклой, яблоками Вы, конечно, ладите. И зимние груши на столе, и лук, само собой. Даже топинамбур в февральские окна Вам накопали. Не то, чтобы изобильный выбор, но […]
Olga | 18 Янв 2024
На Востоке все любят острое. А у нас не все, далеко не все. Но меня вот угораздило: жить не могу без острого. Если во рту не горит, для меня еда не еда. Но я одна такая в семье, остальные на остром не помешаны. И еда в доме, понятно, нормальная, без восточных перекосов. Вкусная, […]
Olga | 22 Дек 2023
Ацтеки их делали. Из амаранта. Это был их хлеб. Просто совсем делали. Порезанной зелени давали забродить. Потом перетирали, намазывали на камни и сушили на солнце. И эти зеленые лепешки… Вы о таком слышали? А они их, между прочим, поныне делают. Но кто этим интересуется в наше время? “Неграмотные индейцы. Пережиток прошлого.” А эти неграмотные индейцы […]
Olga | 03 Дек 2023
Вы таким пользуетесь? Или Вы даже о нем не знаете? Правда, если вы не любитель чеснока, то Вас это вряд ли заинтересует. Но есть люди, и их немало, которые от чеснока просто балдеют. Для них один зубчик в блюдо для придания пикантности – так, капля в море. А вот насыщенный, яркий вкус… Перед работой, […]
