Olga | 23 Сен 2020
Что Вы едите осенью? Какие фрукты? Год на год не приходится. Один год это были сливы, другой – виноград. Много сладкого не съешь. Но и без фруктов никак. Между обедом и ужином. Что-то сладкое. Англичане, например, любят чай с кексами. Но им надо. У них сыро и зябко. А у нас… Что Вы едите […]
Olga | 22 Июн 2020
Допустим, Вы – рьяная хозяйка. И все у Вас на зиму запасено. А это немало. Но для Вас – нормально. А допустим… “Вот, не рьяная я!” И с причудами: консервированное не ем, маринованное тем более. Мертвая это пища. А мне бы с праной, с праной. С энергетикой, то есть. Проще говоря, живую. Ну, и? […]
Olga | 17 Июн 2020
Во времена моего детства мы очень часто общались с родственниками. А то, что общение должно быть по потребности, а не по обязанности, я узнала значительно позже. Потребность, правда, была. Но не у меня, а у любимой прабабушки, которая всю эту родню вырастила и была счастлива видеть по поводу и без повода. А если посчитать поводы, […]
Olga | 09 Фев 2020
Любите ли Вы икру? Не так уж многие ее любят. Для большинства это вопрос престижа. Ах, икра! Черная. Или красная. Вишенка на торте. Украшение стола. Все ахают и восхищаются. Богатое застолье! Такой подход имеет право на существование. А вот я икру люблю. Всякую. От паюсной до селедочной. Ну, просто ею бы и питалась! С икрой, […]
Olga | 04 Янв 2020
Готовить почки – невероятная возня. А есть – полезно. Если хорошо приготовить, то и вкусно. Но хорошо приготовить – большая возня. Где выход? Я нашла такой выход. Делаю все как положено: чищу, вымачиваю, воду меняю. Потом варю в трех водах. В общем, вожусь по полной программе. Но… один раз. Потом эти обработанные и сваренные почки […]
Olga | 23 Дек 2019
Слово-то какое калья! Кто из Вас варит калью? И чем она, собственно, отличается от ухи? Я довольно долго думала, что это что-то вроде окрошки с рыбой. Но класть рыбу в окрошку я была не готова. Не сочеталось это на мой вкус. Так и отложила эту непонятную калью на когда-нибудь потом. Но однажды это потом пришло. […]
Olga | 25 Ноя 2019
Или летний. Но летом горячего не хочется. Идут холодные супы. А для зимних борщей-солянок время еще не пришло. И вот он, сезон осенних супчиков. Легких, овощных, разноцветных, нарядных. Тем не менее, горячих. Как раз момент. Еще все есть, а уже прохладно. Потом, в холода, будет не до них. Да и не из чего будет делать. Если […]
Olga | 21 Ноя 2019
Ах, зеленые помидоры! Зеленые? – И кому они нужны? Вы думаете, положите на балконе, или в погребе (у кого есть), и будете ждать, когда поспеют? Продлите себе помидорный сезон? – А они, и правда, зреют, становятся бурыми. А уж если были бурыми… А почему нет? Вкусно же. – […]
Olga | 03 Ноя 2019
Вы любите баклажаны? Ну, кто ж на юге не любит баклажаны? У них такой вкус! Своеобразный, запоминающийся, привлекательный. Как у всякой отравы. А что? Вы сомневаетесь? Возьмите хотя бы орехи. Какие Вы больше всего любите? Если дать выбор. И бесплатно. Чтобы никаких других соображений, только: люблю – не люблю. Не знаю как Вы, а я […]
Olga | 23 Окт 2019
(виноград) Вы любите виноград? Кто ж не любит виноград? Осень. Его много. И он сладкий. А кто же не любит сладкое? – А я, например. Ну, не то, чтобы не люблю. Но моя норма удручающе мала. Пара конфет в день или маленькая кисточка винограда – мой потолок. Больше просто не влезает. Люди удивляются. Одна приятельница […]
Olga | 21 Окт 2019
Допустим, Вы – рьяная хозяйка. И все у Вас на зиму запасено. А это немало. Но для Вас – нормально. А допустим… “Вот, не рьяная я!” И с причудами: консервированное не ем, маринованное тем более. Мертвая это пища. А мне бы с праной, с праной. С энергетикой, то есть. Проще говоря, живую. Ну, […]
