А КАК ВЫ ГОТОВИТЕ ПОЧКИ?
Готовить почки – невероятная возня. А есть – полезно. Если хорошо приготовить, то и вкусно. Но хорошо приготовить – большая возня. Где выход?
Я нашла такой выход. Делаю все как положено: чищу, вымачиваю, воду меняю. Потом варю в трех водах. В общем, вожусь по полной программе. Но… один раз. Потом эти обработанные и сваренные почки нарезаю кусочками и замораживаю. И лежат они, лапочки, у меня в морозилке, есть не просят. А несколько кусочков бросить в готовый суп или борщ – секунда дела.
Итак, мы можем регулярно есть почки (на радость нашим собственным). А Вам как часто они достаются? Хорошо, если раз в месяц. А то и реже. А правило знаете: чтобы подпитать сердце – ешьте сердце, чтобы печень – печень, чтобы почки – почки.
Органы Ваши внутренние просят подпитки. Ну, по крайней мере, на это надеются. А Вы? Если Вы не слишком крутой вегетарианец, то такое невнимание по меньшей мере не оправдано. Игнорировать потребности своего организма – не лучшее к нему отношение.
Но Вы ведь не специально?
Вы ведь не хотели?
Просто руки как-то не доходили.
А теперь, может быть, дойдут.
Ваш отзыв