ДОМАШНЕЕ МАСЛО.
Масло сливочное домашнее. Вы его покупаете?
Оно дорогое. В пачках можно найти вполне приемлемое, и значительно дешевле. Но раз в году, весной, я перехожу на домашнее масло. Не у всех можно покупать, не у всех. Жуликов хватает. Но если найти хорошую молочницу…
Раньше я делала масло сама. Поколотить сметану, пока жидкость отделится. Вот и вся технология. А теперь невыгодно стало. Так на так выходит. Проще купить. Оно жирное, его идет меньше. Но вкус! Вы еще не забыли, какое на вкус настоящее масло? Я за год почти забываю. Но весной… Молочный праздник. И масляный тоже. Вот, не все равно, что съесть с утренним яйцом! Надо же себе праздники устраивать. А тут природа постаралась. Как знала, что летом такая еда не пойдет. Фрукты, овощи, салатики. Зато весной… Грех не отведать.
Говорят , в странах, где прохладно, всегда так. И трава зеленая, и масло вкусное. А у нас? – Один май. Зато какой! – А какой?
Он такой зеленый, такой молочный. Прямо, под знаком Коровы. Тельца, то есть. Вы, случайно, не под Тельцом родились? Тогда Вы на этом празднике королева. (Ну, после коровы, естественно.) А корова, кормилица… Ее любить надо. Хорошо, что еще сохранились молочницы. Молоко продают особые люди (которые продают, а не перепродают).
Молоко – пища богов. Так всегда было у арийцев. Вот индусы сохранили традицию поклонения корове. Они много чего сохранили. Нашего. В отличие от нас. Только перекрутили на свой лад. Потому что… какие с них арийцы? А мы? – Иваны непомнящие. Или кто-то очень постарался, чтобы лишить нас памяти? А то встанем во весь рост. Не будет с нами сладу. Сбросим ярмо. “Да что вы, что вы! Это вам показалось. Мы вас заморочим. Забудете, кем были.” А забыли же. И кто мы?
Мы наследники Гипербореи. Великой белой расы. А что мы об этом знаем, помним? Только в сказках проскальзывает древняя мудрость. Да еще в мультиках. Как говорила Белая медведица? – “Умка, ты не печальная рыба солнце. Ты – Белый медведь!” Это звучало гордо. А у нас? Как звучит?
Но молоко любят все. И масло, понятно, тоже. Значит, не все забыли? Значит, есть надежда? Желаю, чтобы у Вас, у нас все это в мае было на столе.
И не только в мае.
Ваш отзыв