ВАРИМ ОВСЯНКУ.
Почти анекдотическая фраза “Овсянка, сэр!” известна всем. А то, что в английской кухне сохранились многие золотые правила здорового питания, известно уже далеко не всем. 
Английскую кухню принято хаять. Ну, как же! Рядом французы с их кулинарными изысками. “А эти все овсянку жуют. Дикари!”
Дикари, говорите? А так ли это? Вы думаете мюсли на французский манер намного лучше, чем пустая овсянка? Вкусно, красиво. А функционально ли? Зачем англичане испокон веков едят по утрам овсянку? Клянут ее, но придерживаются традиций. А слава Богу, что придерживаются. Традиции у них были разумные. Теперь и сами смысла не помнят, но свято им следуют.
Первый завтрак – овсянка.
С 7 до 9 утра.
В час работы канала желудка.
Первый завтрак – это не еда. Это ежедневная утренняя уборка желудочно-кишечного тракта. Прочистка кишок. Смазка овсяной слизью стенок желудка. Механическое выведение всего лишнего. Ну, просто золотое правило! Правда, овсянка должна быть правильная. Сваренная на воде, без соли и сахара, превращенная в своеобразную целебную слизь. И эту тепленькую слизь едят медленно, по ложечке. Как священный ритуал оздоровления. Откуда он к нам пришел неизвестно. Но англичане его сохранили. Для себя. И для всех желающих приобщиться.
А желающих не так и много.
“Вот если бы с сахарком, да на молоке, да со всякими вкусностями. Ну, может быть, и съедим на десерт.
Хотя… это еда для детей, ну для юных девушек. А для взрослых людей – так, баловство, а не еда.
А уж эти англичане с их невкусной овсянкой, и того хуже.”
Знакомая точка зрения? И кто же из нас дикари? У большинства к середине жизни все внутри барахлит. А привычка чистить желудок потерялась по дороге?
Не у всех потерялась, к счастью.
Можно восстановить.
Если надумаете.
Ваш отзыв