Olga | 15 Июн 2020
“Что бы такое съесть, чтобы похудеть?” Знакомая песня? На вкусностях мы толстеем. А от вкусностей отказываться не хотим. “А как бы так, чтобы…” Проблема номер один, между прочим. Потому что, вместо выпендрежа носим себя как мешок с картошкой… Ох, ох, ох! А Вы не носили мешок с картошкой? – Конечно, кто станет женщину заставлять? […]
Olga | 16 мая 2020
И почему мы так любим шашлыки? Наверное, из-за формы. Необычная, непривычная, особенная. Причем у народов, где шашлык норма, его перед подачей снимают со шпажки. А у нас… Нас завораживает именно шпажка. Закуска на палочке. Так сказать, порция. Причем любителей мясных шашлыков у нас не так уж много. Свои рецепты привычнее. А вот закуски… Ах, […]
Olga | 09 Апр 2020
Вы любите окрошку? Это которая майская? Весной, на квасе, с редиской? – А другие варианты? Вот июнь наступил. Редиски-то уже нет. И фрукты пошли. И окрошки Вам уже не хочется? Совсем не хочется? А если сделать другую, не весеннюю? Жарко ведь. Или Вы на обед продолжаете есть суп-борщ? Еще, не дай Бог, горячий? Ой, […]
Olga | 03 Апр 2020
Как у Вас с лишними килограммами? Редко у кого идеальный вес. А хочется. Хочется! Вот бы сбросить, хоть несколько килограммов. А они сидят намертво. А диеты… Это мы уже проходили. Перепуганный организм возвращает все на место, еще и с запасом. А вам очень надо? – “А как же. Ведь вот убрать эти килограммы, и буду […]
Olga | 01 Янв 2020
С детства у меня были особенные отношения со сладким – я его не любила. Меня показывали как уникум: подумать только, маленькая девочка, которая выбирает вместо конфет вяленую рыбу! Где это видано?! Время шло, а я была по-прежнему равнодушна к сладкому. Не то чтобы совсем не ела, от торта на праздники не отказывалась. Но самой захотеть […]
Olga | 04 Ноя 2019
Греческая такая яичница с овощами. Вот надо кого-то срочно накормить. Себя, например. А еды готовой нет. А готовить не хочется. А на дворе лето, или осень. Овощей изобилие. И яйца дешевые. Особенно молодки. Самый момент. Греки свою мусаку готовят как-то сложно (слоями, в духовке). А мы поступаем просто: жарим что-нибудь на сковороде. Что есть, […]
Olga | 31 Окт 2019
Обычно цвет в блюде не главное. Главное вкус. Но… Вот, я не любительница пестроты. Всего яркого, бросающегося в глаза. Это в повседневной жизни (в одежде, в интерьере). А за столом я теряю чувство меры. Нет, посуда и сервировка должны быть сдержанными. Но блюда, их цвет… Чтобы аж светилось, аж слепило. Это обязательное условие. […]
